一、价格波动简析

从近12个月的价格走势来看，北京市草鱼（中规格）整体呈先震荡上行、后持续回落、再快速反弹的走势。序列起始的2025年12月价格为7.54元/斤，是本次统计周期的价格低点；2026年5月价格升至9.17元/斤，达到上半年的价格高点，随后开启连续5个月的回落，2026年10月价格跌至8.39元/斤。

2026年11月较2026年10月环比上涨9.3%，价格回升至9.17元/斤，与2026年5月的高点持平，再次触及周期内价格高位。12个月区间均价为8.61元/斤，当前价格较区间均价高出约0.56元/斤，处于价格区间的偏上位置。