26年10月29日餐饮采购食材价格行情

2026-10-29 09:52 8

一、蔬菜大类(包含子类目12个、商品380个)

 

绿豆芽 ¥1.08/斤;黄心大白菜 ¥0.31/斤;甜玉米 ¥2.27/斤;黄瓜 普通 ¥1.31/斤;西红柿 番茄 ¥1.62/斤;莲藕 ¥2.7/斤;土豆 存货 ¥1.54/斤;大葱 ¥1.02/斤;土豆 新 ¥0.96/斤;黏玉米 ¥2.41/斤;白玉北豆腐 ¥3.94/盒385g ;白玉南豆腐 ¥4.44/盒465克;绿菜花 西兰花 ¥1.86/斤;金针菇 ¥2.33/斤;白萝卜 ¥0.53/斤;菠菜 水洗 ¥2.76/斤;香菇 ¥4.18/斤;大白菜 ¥0.55/斤;紫苏叶 ¥11.13/斤;菠菜 带泥 ¥1.79/斤;普罗旺斯西红柿 ¥1.97/斤;黄瓜 带花 ¥1.62/斤。

 

 

二、水果大类(包含子类目10个、商品371个)

 

特小凤西瓜 ¥2.35/斤;阳光玫瑰 ¥6.72/斤;沃柑 ¥3.2/斤;冬枣 ¥4/斤;凯特芒果 ¥4.26/斤;鸭梨 ¥1.76/斤;大台农芒果 ¥8.03/斤;进口车厘子 2J ¥10.56/斤;巨峰葡萄 普通 ¥4.6/斤;雪花梨 ¥1.27/斤;麒麟西瓜 ¥2.17/斤;脐橙 ¥2.49/斤;澳芒 ¥3.78/斤;猕猴桃 哑特 ¥3.54/斤;猕猴桃 徐香 ¥3.81/斤;枇杷 ¥18.86/斤;小台农芒果 ¥1.89/斤;猕猴桃 翠香 ¥5.52/斤;红富士 80~90 ¥4.78/斤;红富士 70~80 ¥3.77/斤;血橙国产 ¥3.21/斤;国产香蕉 ¥2.05/斤。

 

三、肉蛋禽大类(包含子类目6个、商品165个)

 

鸡蛋 整框(净重44斤) ¥188.1/框;猪棒骨 ¥5.23/斤;羊里脊 ¥36.03/斤;鸡爪 ¥15.89/斤;整羊 羊肉 ¥27.23/斤;肥牛 1号 ¥31.59/斤;猪腔骨 ¥4.2/斤;鸡蛋 普通 ¥5.1/斤;鸡胗 ¥8.23/斤;牛前腱 ¥37.03/斤;白条猪 猪肉 瘦 ¥6.44/斤;猪排骨 ¥16.55/斤;鸡翅(全翅) ¥11.22/斤;白条鸡 ¥6.75/斤;羊后腿 去骨 ¥36.01/斤;白条猪 猪肉 肥 ¥5.59/斤;羊肉片 ¥27.49/斤;鸡胸 ¥5.76/斤;精牛柳 ¥39.56/斤;鸡翅中 ¥23.75/斤;肥牛 2号 ¥35.55/斤;肥牛 3号 ¥29.1/斤。

 

 

四、水产大类(包含子类目6个、商品129个)

 

草鱼 大 ¥10.03/斤;白蛤 ¥8/斤;基围虾 活 20-30头 ¥150.04/斤;淡水鲈鱼 ¥17.04/斤;鲍鱼 中(8-9头) ¥8.56/头;鲍鱼 大(6-7头) ¥11.02/头;海蜇丝 盐渍 ¥6.62/斤;花蛤 ¥2.23/斤;基围虾 活 31-40头 ¥115.2/斤;梭子蟹 母 约250g ¥50.2/斤;白虾 精品(活 26-30头) ¥25.01/斤;母河蟹 约125g ¥52.92/斤;母河蟹 约100g ¥64.72/斤;八爪鱼(鲜活) ¥60.3/斤;海蜇皮 盐渍 ¥12.02/斤;草鱼 中 ¥7.97/斤;鲍鱼 小(10-12头) ¥4.57/头;淡水桂鱼 ¥34.02/斤;白虾 精品(活 18-20头) ¥27.04/斤;草鱼 小 ¥7.95/斤;母河蟹 约150g ¥57.8/斤;白虾 精品(活 21-25头) ¥26.03/斤。

 

 

五、冻品大类(包含子类目9个、商品161个)

 

鸭腿块(冻) ¥3.12/斤;带鱼段(冻) ¥4.03/斤;鱿鱼须(冻) ¥9.88/斤;粉丝扇贝 ¥4.32/斤;鱿鱼圈(冻) ¥9.59/斤;带鱼 超大26~30 ¥20.77/斤;扇贝肉(冻) ¥7.41/斤;黑鱼片(冻) ¥10.59/斤;鸭边腿(冻) ¥3.02/斤;鱿鱼片(冻) ¥11.68/斤;巴沙鱼 ¥6.85/斤;猪五花肉切(冻) ¥4.22/斤;半片鸭(冻) ¥2.95/斤;鱿鱼花(冻) ¥7.96/斤;鸡排腿块(冻) ¥3.31/斤;带鱼 大22~26 ¥17.78/斤;去骨鸡腿肉(冻) ¥3.87/斤;羊蝎子(冻) ¥11.01/斤;黑虎虾(冻) ¥45.33/斤;白条鸭(冻) ¥2.55/斤;肥牛片 ¥16.99/斤;黄膘牛排 ¥7.78/斤。

 

 

六、粮油大类(包含子类目4个、商品115个)

 

东北长粒香大米 ¥2.94/斤;东北大米 ¥3.01/斤;五得利富强粉 50斤(25KG) ¥1.57/斤;黑豆 ¥6.1/斤;小米面 ¥5.04/斤;绿豆 ¥6.59/斤;小米 普通 ¥5.11/斤;黑土王秋田小町米 ¥2.53/斤;绿宝花生油 5L/桶 ¥8.02/5L/桶;金龙鱼东北大米 ¥2.97/斤;福临门调和油 5L/桶 ¥54.77/5L/桶;金元宝优选东北大米 ¥2.44/斤;福临门花生油 5L/桶 ¥92.54/5L/桶;东北盘锦大米 ¥2.46/斤;小米 敖汉 ¥10.42/斤;五得利标准粉 25KG ¥1.56/斤;红小豆 ¥6.32/斤;金龙鱼调和油 5L/桶 ¥58.51/5L/桶;五得利富强粉 10斤(5KG) ¥2.57/斤;宏盛鑫源长粒香大米 ¥2.88/斤;绿宝调和油 5L/桶 ¥59.02/5L/桶;黑龙江长粒稻花香 ¥3.76/斤。

 

 

七、干货大类(包含子类目7个、商品138个)

 

干海带丝 ¥4.11/斤;开心果 ¥57.4/斤;盐渍海带丝 ¥1.86/斤;黑木耳 ¥26.67/斤;空心脆枣 ¥8.51/斤;熟蚕豆 ¥6.34/斤;银耳 ¥19.14/斤;炒花生 ¥7.79/斤;笋尖 ¥8.59/斤;核桃仁 ¥16.31/斤;薄皮核桃 ¥7.87/斤;黑瓜子 ¥14.76/斤;紫菜 ¥36.55/斤;瓜子仁 ¥7.68/斤;龙口粉丝 ¥4.55/斤;盐渍海带头 ¥2.57/斤;土豆粉条 ¥2.78/斤;腐竹 ¥5.1/斤;挂面 粗 ¥9.75/斤;普核桃 ¥11.53/斤;白瓜子 ¥7.12/斤;火锅豆皮 ¥9.31/斤。

 

 

八、调料大类(包含子类目9个、商品127个)

 

酸菜丝 ¥1.42/斤;番茄酱 ¥3.95/斤;子弹头干辣椒 ¥17.04/斤;酸菜棵 ¥1.86/斤;丁香 ¥39/斤;甜面酱 ¥2.33/斤;腐乳 ¥7.42/斤;白砂糖 ¥3.33/斤;干辣椒 ¥12.32/斤;白芷 ¥15.03/斤;灯笼椒 ¥18.54/斤;咖喱 块 ¥40/斤;绵白糖 ¥3.89/斤;酵母 ¥43.15/斤;鲜味酱油 ¥3.43/斤;八角大料 ¥15.98/斤;花椒 ¥17.65/斤;陈醋 ¥1.34/斤;玉米淀粉 ¥2.43/斤;牛油火锅底料 ¥15.75/斤;孜然 ¥9.87/斤;番茄沙司 ¥3.85/斤。

 

 

 

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